Die Bio Kenari Nüsse auf einen Blick:

✓ Reich an essenziellen Fettsäuren, Magnesium, Eisen, Kalium und Mangan
✓ Einzigartig: weiche, buttrige und cremige Nüsse
✓ Wild gewachsen auf fruchtbaren Vulkanböden
✓ Von Hand von der lokalen Bevölkerung geerntet und verarbeitet
✓ 100 % bio – keto – vegan – frei von Zusatzstoffen

Aus unserer persönlichen Qualitätsphilosophie, der Wertschätzung für hochwertige biologische Lebensmittel und der Begeisterung für das Außergewöhnliche ist die Idee entstanden, besondere und in Deutschland schwer erhältliche Lebensmittel anzubieten. Die Qualität der Produkte beruht auf ihrer besonderen Herkunft und jedes Lebensmittel im Shop hat seine eigene Geschichte zu erzählen. Wir unterstützen damit auch kleine Produzenten, die auf eine ethische und biologische Weise besondere Lebensmittel herstellen. Luisa Gleichauf (Gründer)

Herkunft und Geschichte

Die Kenaribäume wachsen wild auf den fruchtbaren Vulkanböden der Gewürzinseln im Osten Indonesiens, was die Nüsse sie unvergleichbar reich an essenziellen Nährstoffen macht. Seit Jahrhunderten werden die wertvollen Kenari Nüsse von der lokalen Bevölkerung von Hand geerntet und geschätzt. Im Gegensatz zu anderen Nüssen findet der grösste Teil der Wertschöpfung vor Ort statt und kommt der lokalen Bevölkerung zugute – von der Ernte über die Schälung bis hin zur Trocknung.

Der Import und Verkauf der Kenari Nüsse nach Europa trägt zum Schutz der lokalen Natur, der Artenvielfalt und der Bevölkerung und ihrer Kultur bei. Die Möglichkeit der Wertschöpfung mit den Kenari Nüssen erlaubt es, Regenwaldbestände und die naturverbundene Lebensart der einheimischen Bevölkerung zu bewahren, anstatt sie kurzfristig lukrativeren Kulturpflanzen zu opfern, was zu Rodungen führen würde.

Geschmack und Verwendung

Die Kenari Nüsse bieten ein völlig neues Geschmacks- und Texturerlebnis und sind nicht den allgemein bekannten Nüssen zu vergleichen. Sie haben eine zart-cremige Konsistenz und sind nicht knackig, sondern weich und buttrig.

Kenari Nüsse sind nicht nur sehr gesund, sondern auch äusserst vielseitig. Sie sind der perfekte, unkomplizierte und nahrhafte Snack für Zwischendurch, sei es im Büro oder unterwegs.

Die puren, ungesalzenen Kenari Nüsse mit ihrem unverfälschten, einzigartigen Geschmack passen darüber hinaus hervorragend als Salatbeilage, in einem Müsli oder als Topping auf einer Suppe und zum Verfeinern herzhafter Gerichte mit einer exotischen Note.

Die etwas süßere Variante «Kakao Zimt» mit balinesischem Kakao, Sumatra-Zimt und einem Hauch Arengazucker harmoniert perfekt mit einer Tasse Tee, Kaffee oder einem Glas Wein. Als Dessert sind sie eine leckere und zugleich nahrhafte Option, die man ohne schlechtes Gewissen genießen kann.

Zutaten und Nährwerte

Zutaten Bio Kenari Nüsse Ungesalzen (pur):
Kenari Nüsse

Zutaten Bio Kenari Nüsse Kakao Zimt:
Kenari Nüsse, balinesisches Kakaopulver, Arengazucker, sumatrischer Zimt